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番茄龙利鱼

发表时间:2019-06-10 09:06:13

用料  

龙利鱼   一片

番茄           2个

番茄酱   2勺

小葱           适量

橄榄油   适量

          一小勺

玉米淀粉   2勺

现磨黑胡椒   2勺

          一小撮

姜丝           适量


番茄龙利鱼的做法  

步骤1:龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

步骤2:番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!

步骤3:去皮的番茄切成小块备用番茄

 步骤4:腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

步骤5:锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒

步骤6:番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

步骤7:加入小半碗水

步骤8:水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右

步骤9:小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住~


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